Makanan yang dikonsumsi di Luar Angkasa

Berjalan ke luar angkasa sudah menjadi hal yang sangat mungkin untuk dilakukan oleh setiap orang. Tentu saja mereka tetap membutuhkan makanan yang mampu mencukupi asupan gizi para astronout. Makanan memegang peranan yang sangat penting dalam menunjang kesehatan para astronaut. Pola makan yang direncanakan dengan baik serta menu yang bervariasi adalah hal yang penting dalam misi ruang angkasa jangka panjang karena pola makan yang monoton dapat menimbulkan masalah psikologis dan masalah penurunan berat badan yang serius sebagaimana yang telah dialami oleh beberapa angkasawan dalam stasiun ruang angkasa Mir.

Menu mewah seperti koktail udang, roti bakar, ayam dan sayuran, dan puding ditawarkan dalam pola makan astronout. Astronot bahkan menyelundupkan sandwich jagung daging sapi di pesawat ulang alik mereka, meskipun kemudian ditegur ketika remah yang mengambang menjadi masalah.

Pada Misi Apollo (1968-1975), air panas bisa disajikan, dan di papan Ruang Skylab Station (73-74) ada kulkas dan freezer, yang memungkinkan untuk menyimpan item yang mudah rusak. 

Saat ini, segala sesuatu yang dapat disimpan pada suhu kamar bisa dimakan di pesawat ruang angkasa, termasuk pasta, buah, dan makanan populer lainnya dari rumah (di mana pun yang mungkin - lihat di bawah). Dan ternyata dendeng juga dikonsumsi oleh para astronout, karena selain enak juga memiliki kandungan gizi cukup tinggi.

Perlu diketahui juga, ternyata ada syarat yang dibutuhkan bagi makanan untuk dapat disajikan di luar angkasa, antara lain:

• Makanan memiliki nilai gizi tinggi dan mudah dicerna
• Makanan juga harus dibuat untuk tujuan lingkungan gravitasi nol, harus ringan, disegel dengan benar, dan cepat / mudah untuk disiapkan / dibersihkan setelah konsumsi. 
• Minuman (untuk mencegah dehidrasi tentunya),
• Makanan Segar (makanan dengan umur simpan 2-hari), 
• Daging Iradiasi (agar tidak rusak)

Sejarah mencatat bahwa banyak astronout yang mengalami ketakutan ketika menelan makanan, karena berpikir bahwa proses pencernaan makanan dipengaruhi oleh nol gravitasi. Ternyata gravitasi tidak mempengaruhi proses menelan karena yang disebut gerak peristaltik di kerongkongan, di mana kontraksi dan gerakan otot tenggorokan adalah apa yang mendorong makanan ke tujuannya, bukan gravitasi. 

Memelihara tanaman dan sayuran di atas pesawat selama perjalanan jangka panjang dapat dilakukan, tetapi tidaklah demikian halnya dengan memelihara hewan untuk mendapatkan daging dan produk susu. Karena untuk memelihara hewan, tidak hanya memerlukan ruang yang sangat besar, tetapi juga membutuhkan lebih banyak sumber daya yang melebihi apa yang bisa disediakan oleh pesawat atau stasiun ruang angkasa. Karena itu, sangatlah penting untuk beradaptasi terhadap konsumsi makanan vegetarian dalam perjalanan ruang angkasa jangka panjang.

Tahukah Anda bagaimana kemasan makanan di luar angkasa ini?

Cara mengemas sepotong makanan angkasa luar harus sesuai kriteria tertentu - selain kemasan harus ringan, sekali pakai, dan berisi petunjuk penyusunan dan kode bar, untuk melacak kondisi diet astronot masing-masing. Alasan-alasan ini sebagian besar disebabkan oleh perhitungan berapa banyak ruang diperlukan untuk menyimpan makanan dan berat yang dibutuhkan di atas kapal, karena setiap kg berat akan membutuhkan bahan bakar lebih bagi roket, sehingga lebih ringan bobot akan semakin menghemat bahan bakar. Perlu diketahui fungsi kemasan pada saat makanan dikonsumsi selain berguna menyimpan makanan digunakan untuk memanaskan saat masih dalam wadah asli kemasan makanan itu sendiri. 

Posted in: info sehat